南宇都宮 「和食 了寛」 店主のひとりごと
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蟹解禁
日本海の香箱がに(別名、セイコガニ)が解禁になりました!
ズワイガニの雌です。小振りですが内子と呼ばれる腹の中の
赤い卵がチーズのように濃厚で美味しいです。
土佐酢をつけて食べます。
一杯千五百円~千八百円でご提供しておりますよ(^^)v
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by ryo-kanblog | 2009-11-20 12:15 | お知らせ
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