南宇都宮 「和食 了寛」 店主のひとりごと
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河豚
河豚(ふぐ)が美味しい季節になりました。
河豚は身はもちろん、皮、中骨(あら)、ひれと捨てるところが全くありません。
河豚皮のおろしポン酢和え、ふぐ刺し、ふぐから揚げ、ふぐちり鍋(または、ふぐしゃぶしゃぶ)
その他、季節の物を取り入れて1万円位からご用意しております。
お燗した日本酒とふぐちりは至福のひと時ですよね。
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by ryo-kanblog | 2009-12-03 12:44 | お知らせ
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