南宇都宮 「和食 了寛」 店主のひとりごと
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甘草の花が咲きました
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甘草の花です。芽甘草などは日本料理でお正月の頃に使われる食材です。
花がとてもきれいで花言葉は「悲しみを忘れる」だそうです。
花は一日でしぼんでしまいますが次々に咲くのでしばらくは楽しめそうです。
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by ryo-kanblog | 2010-05-27 12:24 | 日記
すごいワイン!
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シャトー・パルメ。メドック地方。
あのシャトー・マルゴーにも匹敵するといわれるすごいワインです。
しかも私の生まれた年のヴィンテージ!!!
誕生日ということでお客様にいただきました。。。

私の陳腐なボキャブラリーでは表現できない程、複雑な奥深い味でした。
感動しました。。ありがとうございました。
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by ryo-kanblog | 2010-05-20 12:39 | 日記
連休いただきます
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5月10日~12日まで3連休となります。
13日からは「紫陽花」メニューが始まります!
これから夏に向けて楽しみな食材が目白押しですよ!
桜海老、すずき、白海老、黒鮑、鱧、鯵、等々。。
ワクワクしますね!!
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by ryo-kanblog | 2010-05-09 21:55 | お知らせ
ファインフィールドフェスティバル!
5月4日、5日とここ南宇都宮の大谷石倉庫群でお祭りがあります。
今年は文化会館とタイアップし文化的な催しやアート関連の展示、販売をいたします。
当店は仕出し弁当(600円)と生ビールを外で販売します。その他、インドカレー、焼肉、等々。
是非ご来場ください。夜は通常通り営業いたします。
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by ryo-kanblog | 2010-05-02 16:56 | お知らせ