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日本海の香箱がに(別名、セイコガニ)が解禁になりました!
ズワイガニの雌です。小振りですが内子と呼ばれる腹の中の 赤い卵がチーズのように濃厚で美味しいです。 土佐酢をつけて食べます。 一杯千五百円~千八百円でご提供しておりますよ(^^)v
by ryo-kanblog
| 2009-11-20 12:15
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